美味小蒸糕

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明月燕子
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这款小蒸糕无油无蛋又少糖，很适合和孩子老人一起享用，健康又美味。从准备原料到上锅蒸，五分钟搞定。接下来，你就可以听听音乐，或者拿本书悠闲地翻着，等个15分钟左右，就可以出炉享用啦。

蒸糕的用料

低粉 100g 泡打粉 4g
盐 1g 糖 15g
牛奶 110ml 葡萄干 适量

蒸糕的做法

美味小蒸糕的做法图解1

步骤1

低粉和泡打粉混合后过筛。
美味小蒸糕的做法图解2

步骤2

加入盐、糖混合均匀。
美味小蒸糕的做法图解3

步骤3

倒入牛奶混合均匀，醒十分钟左右。
美味小蒸糕的做法图解4

步骤4

蒸锅里放水加热。
美味小蒸糕的做法图解5

步骤5

醒好的面糊倒入模具里，八分满就行。
美味小蒸糕的做法图解6

步骤6

撒上葡萄干。
美味小蒸糕的做法图解7

步骤7

水开后，放入蒸锅。
美味小蒸糕的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，大火蒸蒸15分钟。
美味小蒸糕的做法图解9

步骤9

焖五分钟后出锅，脱模就可以享用。

蒸糕的烹饪技巧

1：如果喜欢偏甜的，可以增加糖的用量。我这个糖不多，吃起来有淡淡的甜味。 2：我的这个量做出来的是这种硅胶马芬模具的四个量。 3：一直用大火蒸，才会有开花的效果。 4：葡萄干可以任意替换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 明月燕子 编写，未经授权不得转载

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