苜蓿大肉饺子

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苜蓿大肉饺子的用料

苜蓿，五花肉，葱，姜，盐，味精，酱油，耗油，香油花椒，白糖，

苜蓿大肉饺子的做法

苜蓿大肉饺子的做法图解1

步骤1

把面和好，放一边醒着。将苜蓿择好洗干净。
苜蓿大肉饺子的做法图解2

步骤2

用开水焯水一分钟，迅速过凉水，然后挤去多余水分，切碎。
苜蓿大肉饺子的做法图解3

步骤3

将绞好的大肉馅内放入切碎的葱姜沫，放入适量的花椒粉，泼人烧热的油，苜蓿馅一点要多放一些油，不然吃起来很干，再加入酱油、耗油、少量白糖提鲜，顺一个方向搅拌均匀，再放入苜蓿、香油，搅拌均匀。
苜蓿大肉饺子的做法图解4

步骤4

然后就可以包饺子，煮饺子，最后就可以开吃了。

苜蓿大肉饺子的烹饪技巧

苜蓿饺子肉馅要肥点，泼馅时要多放点油，不然吃起来会很干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-13

©本菜谱的做法由 二胖娘 编写，未经授权不得转载

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