超简易凉皮

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凉皮的用料

小麦面粉 一次性杯子1杯 玉米淀粉 一次性杯子1杯
水 一次性杯子1.5杯

凉皮的做法

超简易凉皮的做法图解1

步骤1

一杯面粉
超简易凉皮的做法图解2

步骤2

一杯淀粉
超简易凉皮的做法图解3

步骤3

加上1.5杯的水，搅拌至没有颗粒干粉为止
超简易凉皮的做法图解4

步骤4

做锅，水开了就可以蒸了。蒸之前旁边再准备一盆凉水备用。我用的是烤披萨的模具蒸的。先再模具上刷上少量油，大半勺面糊倒入模具里转一圈几乎就平了就放锅里蒸1-2分钟，鼓大泡就可以拿出来了。拿出来放准备好的凉水里叮一下揭掉，刷油继续蒸下一个，拿出来同样先放冷水里再揭掉做下一个～
超简易凉皮的做法图解5

步骤5

这是蒸好的。
超简易凉皮的做法图解6

步骤6

调好汁放辣椒油加点黄瓜丝真的很好吃。我是在网上买的秘制凉皮辣椒面自己炸的辣椒油很好吃。
超简易凉皮的做法图解7

步骤7

料汁可以根据自己口味调。生抽，米醋，白砂糖，少许味精调成汁，根据自己口味调就行了。最后不嫌麻烦的可以炒点花生碎加到调好的凉皮里，美味！

凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 TingO_o 编写，未经授权不得转载

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