椰蓉面包杯

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懒猫胖胖哒
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家里还有3大包椰蓉～消耗椰蓉好去处～这个方子使用的是阳晨多花型的堡尔美克制作的～

椰蓉面包杯的用料

高筋面粉 150g 牛奶 95g
全蛋液 20g 细砂糖 20g
盐 1g 酵母 2g
黄油 10g 椰蓉馅

椰蓉面包杯的做法

椰蓉面包杯的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料，按照先液体后粉类的顺序加入面包机，启用和面功能，揉至能拉出厚膜，再加入黄油
椰蓉面包杯的做法图解2

步骤2

揉好的面团，发酵至两倍大
椰蓉面包杯的做法图解3

步骤3

将面团取出排气，均分为6份
椰蓉面包杯的做法图解4

步骤4

取一份小面团，擀成长方形，均匀的铺上椰蓉馅
椰蓉面包杯的做法图解5

步骤5

卷成长条
椰蓉面包杯的做法图解6

步骤6

用厨房剪，剪成小段，放入堡尔美克杯中，发酵至约1.5倍大，表面可刷少量蛋液
椰蓉面包杯的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中，170度，25分钟左右。上色满意后盖锡纸
椰蓉面包杯的做法图解8

步骤8

烤好后从烤箱取出，立刻倒出，放在晾架上冷却
椰蓉面包杯的做法图解9

步骤9

放凉后，杯子部分可按个人喜好装饰～

椰蓉面包杯的烹饪技巧

椰蓉馅制作方法：50g软化黄油，加入20g细砂糖打发，分次加入25g全蛋液，搅拌均匀后加入50g椰蓉拌匀，最后倒入25g鲜奶拌匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 懒猫胖胖哒 编写，未经授权不得转载

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