小米红枣糕 宝宝辅食微课堂

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小米红枣蒸糕 参考年龄:12个月+ 小米含有丰富的蛋白质,能补充人体所必须的8种氨基酸,吸收消化率高达83%,优于小麦和大米;而且小米中维生素B1的含量是所有粮食中最高的,对宝宝的食欲有一定的改善作用;另外小米中还含有维A、维C、维D、维E、和钙、铁、锌等营养元素。此外,小米和红枣搭配是典型的养胃辅食,还具有一定的补铁作用,且非常容易消化,建议妈妈们经常做给宝宝吃哦。 参与活动: #柏翠辅食节-健康食疗#

食材清单

小米 30克 红枣 5颗
香蕉 1根 玉米淀粉 5克

烹饪步骤

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解1

步骤1

首先我们准备好需要的食材。
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解2

步骤2

小米洗净后放入锅中慢煮。等下要用来做蒸糕,所以水不要放得太多
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解3

步骤3

煮至小米粘稠即可。
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解4

步骤4

香蕉去皮,切去头尾只取中间,再切成小块;红枣提前泡发,去皮去核,切小块。
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解5

步骤5

小米煮好后倒入容器中,加入香蕉和红枣。
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解6

步骤6

5克淀粉兑水后倒入容器中。
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。这里妈妈们需要注意下,小米糊不要太粘稠,但也不能太稀,看上图中的状态即可,如果干了就再加点水。
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解8

步骤8

再取一个容器,内部刷上一层薄薄的油,油不要多,稍微刷一点就可以了。
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解9

步骤9

倒入小米糊,盖上耐高温保鲜膜,如果没有耐高温的保鲜膜也可以盖一个盘子。
小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解10

步骤10

上锅用中火蒸40分钟即可出锅,稍稍冷却一会将小米糕倒扣出来,切成小块就可以给宝宝吃啦。

小贴士

TPIS:今日辅食小贴士 1添加の小要领 很多人用小米做辅食时,只会做成粥给宝宝喝,单一的做法宝宝也会吃腻。本身辅食阶段能吃的食物就不多,而且口味还很清淡,所以为了宝宝们有个好胃口,妈妈们尽量多一点做法,比如我们之前介绍过的水果小米露、珍珠小米粥,包括今天的小米红枣糕都是不错的制作方法,希望妈妈们多多的学以致用哦。 2黄妈说..... 宝宝带皮吃红枣时,妈妈们会发现便便中都会有些碎碎的红枣皮,所以宝宝吃红枣时,应该去皮后再食用。 3制作小要领: 1:煮小米的时候,不要放太多水,因为小米煮过后很多营养都在汤粥里,如果水太多,等下做蒸糕时又用不了那么多水,那么就会浪费部分营养。 2:小米加入配料搅拌时,如果太干可以加点水,太稀就会导致蒸糕不成形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-27 15:24:17

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