火烧云吐司

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火烧云吐司 柔软和酥脆的结合体 一口咬下去 像白云般柔软的蛋白 好吃又好看 还很简单哦！

鸡蛋吐司的用料

吐司 1块 鸡蛋 1个
白糖 适量 柠檬汁（白醋） 几滴

鸡蛋吐司的做法

火烧云吐司的做法图解1

步骤1

鸡蛋把蛋白和蛋黄分离，这次拿到了一个双黄蛋做吐司 运气超级好 双重美味！
火烧云吐司的做法图解2

步骤2

蛋白加少许糖和柠檬汁 没有柠檬汁的可以加白醋几滴就可以了 为了让蛋白更好打发 打至硬性发泡 就是提起来会有小弯钩状就可以了！像打发戚风蛋糕的蛋白那种状态！
火烧云吐司的做法图解3

步骤3

中间留空 周围抹上蛋白 不用抹平 随意一点就可以 因为云朵的造型也很随意呀！
火烧云吐司的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋黄 双黄蛋 哈哈 内涵好丰富
火烧云吐司的做法图解5

步骤5

准备第一步的时候烤箱就提前预热 150度 14分钟左右 中层 蛋白上色就可以了！
火烧云吐司的做法图解6

步骤6

火烧云吐司做好啦！
火烧云吐司的做法图解7

步骤7

配上一些牛奶 蔬菜 就是一顿营养丰富的早餐啦！是不是很简单呢！

鸡蛋吐司的烹饪技巧

如果喜欢丰富口感的 可以在吐司上加上自己喜欢的蔬菜粒和芝士 也很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 li**ka 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 烤 香 下午茶

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