蔬菜沙拉

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豆蔻年华，彼岸有光
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夏天蔬菜沙拉最是爽口，为了能买到菜场上容易买到的菜品，考虑到配色，也是蛮费心思！

蔬菜沙拉的用料

苦菊菜 1棵 西红柿 1个
土豆 1个 玉米 半根
黄菜椒 半个 秋葵 6个
紫甘蓝 2片 丘比特焙煎芝麻酱 适量

蔬菜沙拉的做法

蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

将西红柿底部切十字花，入开水锅汆烫一分钟，捞出放入冰水，剥皮切块（没皮口感好一点）再煮玉米，七八分钟，捞出入冰水，用小刀取出玉米粒.

步骤2

加点油，放入秋葵，煮2分钟，捞出冲洗干净入冰水，捞出竖切成小五角星！重新烧一锅水，将土豆煮熟，用筷子插入即可，捞出入冰水！去皮，切小方块！

步骤3

准备一盆淡盐水，放入清洗干净的苦菊菜，黄菜椒，紫甘蓝，浸泡半小时！

步骤4

取出紫甘蓝，取出硬梗，切成细丝！黄柿椒剔除籽，切丝！苦菊菜切两段！
蔬菜沙拉的做法图解5

步骤5

将所有材料加入大点的沙拉碗中，倒入适量的丘比特焙煎芝麻酱，像掂锅一样，上下翻拌，蔬菜裹上酱汁，就可以装盘开动了！

蔬菜沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 豆蔻年华，彼岸有光 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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