葱香芝士肠仔面包

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葱香芝士面包是一款咸味面包，芝士和香葱的加入，令面包大添色彩，美味诱人。用学厨这款长条形不粘模具来做面包非常适合，一次做出5个小面包，大小分量都刚刚好。

芝士肠的用料

高筋面粉140g 水75g
蛋液10g 糖10g
盐3g 黄油15g
酵母2.5g 马苏里拉芝士25g
沙拉酱15g 小葱8g
脆皮肠5个

芝士肠的做法

葱香芝士肠仔面包的做法图解1

步骤1

准备好材料。 13. 14.
葱香芝士肠仔面包的做法图解2

步骤2

所有材料放入面包桶中,面包机和面30分钟,和成光滑的面团。
葱香芝士肠仔面包的做法图解3

步骤3

发酵2.5倍大，面包机发酵程序约40-60分钟。
葱香芝士肠仔面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面包分割成5等份。
葱香芝士肠仔面包的做法图解5

步骤5

每个小面团擀长。
葱香芝士肠仔面包的做法图解6

步骤6

放上一根脆皮肠。
葱香芝士肠仔面包的做法图解7

步骤7

卷起来。
葱香芝士肠仔面包的做法图解8

步骤8

放入长型吐司模中。
葱香芝士肠仔面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱，下面放一盘热水，盖好烤箱门发酵，约30分钟。
葱香芝士肠仔面包的做法图解10

步骤10

发酵至7-8分满。
葱香芝士肠仔面包的做法图解11

步骤11

挤上沙拉酱。
葱香芝士肠仔面包的做法图解12

步骤12

撒上马苏里拉芝士碎。
葱香芝士肠仔面包的做法图解13

步骤13

撒上小葱花。
葱香芝士肠仔面包的做法图解14

步骤14

放入烤箱中层，150℃20分钟即可。
葱香芝士肠仔面包的做法图解15

步骤15

成品图
葱香芝士肠仔面包的做法图解16

步骤16

成品图
葱香芝士肠仔面包的做法图解17

步骤17

成品图

芝士肠的烹饪技巧

水分按面粉吸水量适当调节。烘烤时间温度仅供参考，按自己家烤箱实际设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 Lsz美食记 编写，未经授权不得转载

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