黄金糕

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海M
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最近早点不是喝粥，就是面包，要发挥传统小吃，所以我做了这道黄米枣糕，金灿灿的黄土地，星星点点的点缀着颗颗红宝石，甜甜糯糯，还犹豫什么？快做起来吧，你不会后悔。一定

黄金糕的用料

大枣 200g 大黄米面 300g

黄金糕的做法

黄金糕的做法图解1

步骤1

煮枣。为了吃的方便，我把枣壳剔除了，可以整颗煮。大火烧开，小火慢煮。
黄金糕的做法图解2

步骤2

快好了。收汁，枣粘稠了，即可。
黄金糕的做法图解3

步骤3

黄米面用开水搅成疙瘩状。
黄金糕的做法图解4

步骤4

把搅好的黄米疙瘩，水开后，上锅蒸，5至10分钟，面变色后，再加入煮好的枣，继续中火蒸30分钟。少拍了一张照片。
黄金糕的做法图解5

步骤5

蒸好了，放在面板上，摊凉。
黄金糕的做法图解6

步骤6

对折，轻轻拍打，按一下。
黄金糕的做法图解7

步骤7

塑性。
黄金糕的做法图解8

步骤8

切开。摆盘。
黄金糕的做法图解9

步骤9

成功了。

黄金糕的烹饪技巧

枣要小火慢煮，直至粘稠，无水。黄米面用开水搅，就像做疙瘩汤那样，否则糕蒸出来，不糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 海M 编写，未经授权不得转载

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