花胶炖乳鸽

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依楚楚楚
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鸽肉具有补肝壮肾、清热解毒、益气补血的功效，花胶更是补肾、滋阴、养颜的食疗佳品。两者相得益彰，煲出来的汤汁清甜鲜美。

花胶炖乳鸽的用料

花胶 一只 乳鸽 一只
虫草花 适量

花胶炖乳鸽的做法

花胶炖乳鸽的做法图解1

步骤1

花胶提前一天用清水泡发18小时，注意要经常换水
花胶炖乳鸽的做法图解2

步骤2

泡发好的花胶切小段备用
花胶炖乳鸽的做法图解3

步骤3

用葱姜烧开水，放入切好的花胶煮3分钟关火，再用清水冲洗干净，去腥
花胶炖乳鸽的做法图解4

步骤4

把洗净的鸽子、花胶、虫草花、姜片、适量料酒+水（喜欢喝汤的多加点水）放入容器隔水蒸三小时
花胶炖乳鸽的做法图解5

步骤5

大火烧开后用小火慢慢蒸
花胶炖乳鸽的做法图解6

步骤6

满满的胶原蛋白，试试吧很简单哦！ 喜欢美食的小伙伴加V：jieqinliu备注：豆粉一起探讨美食哦！

花胶炖乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 依楚楚楚 编写，未经授权不得转载

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