10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】

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盛夏的七月，一日三餐不能少，又要做得轻松美味，无烟烹饪必是首选。 秋葵炒鸡蛋，经典的菜肴，既能吸收优质蛋白质，又能补充夏季出汗过多身体能量的流失，增强抵抗力。不过今天却换种做法，将秋葵、鸡蛋和虾仁用煎烤机煎成蛋饼，快手又美味。 10分钟无油烟自动烹饪，避免了夏季在厨房中挥汁如雨的“桑拿浴”，高温天气也可以轻松享受烹饪的乐趣。

虾仁秋葵煎蛋饼的用料

虾仁 12个 秋葵 3个
土鸡蛋 4个 盐 1/3茶匙
水 1/2汤匙 玉米油 1汤匙
番茄酱 适量

虾仁秋葵煎蛋饼的做法

10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】的做法图解1

步骤1

材料备好。
10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】的做法图解2

步骤2

锅下水烧开后将虾仁放入焯熟，虾仁卷曲变红即可捞出。

步骤3

捞出的虾仁马上放到凉水里激凉，再沥干水份待用，秋葵洗净切成片。
10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】的做法图解4

步骤4

鸡蛋敲入碗中打散，再将虾仁和秋葵片倒入，加入1/2汤匙水和盐拌匀。
10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】的做法图解5

步骤5

煎烤机接上电源，然后倒入玉米油用刷子刷匀。
10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】的做法图解6

步骤6

打开总开关，并盖上盖子上预热。
10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】的做法图解7

步骤7

当煎烤机发了蜂鸣声后预热完毕，然后选择“煎鸡蛋”程序，将混合的材料倒入，用木铲轻轻扒匀。
10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】的做法图解8

步骤8

机器自动将蛋饼煎熟，程序结束即可。
10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】的做法图解9

步骤9

将蛋饼用工具切成圆型放入碟中。
10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】的做法图解10

步骤10

挤上番茄酱装饰及调料即可。

虾仁秋葵煎蛋饼的烹饪技巧

1、焯熟的虾仁马上放到凉水里激凉能保持虾仁的脆感。 2、蛋液加入水的目的是使蛋饼更嫩滑。 3、由于虾仁和番茄酱都有咸味，所以盐不能放太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 粉竽粘糖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 中国菜 拌 煎

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