香辣花菜

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香辣花菜的用料

花菜 250g 五花肉 1块
红辣椒 1个 干辣椒 3个
姜 1块 蒜瓣 4颗
食用油 适量 生抽 2勺
蚝油 2勺 料酒 2勺
盐 适量

香辣花菜的做法

香辣花菜的做法图解1

步骤1

五花肉切片，辣椒切丝，姜切丝，蒜瓣切碎，干辣椒切段
香辣花菜的做法图解2

步骤2

花菜洗净滤干水分
香辣花菜的做法图解3

步骤3

五花肉放入油锅煎炒
香辣花菜的做法图解4

步骤4

肉炒熟，加入姜丝，蒜瓣碎，加点生抽继续翻炒
香辣花菜的做法图解5

步骤5

肉炒香放入花菜，加点盐继续翻炒，翻炒过程中加适量料酒继续翻炒
香辣花菜的做法图解6

步骤6

花菜变软，加入辣椒丝和辣椒干，继续翻炒
香辣花菜的做法图解7

步骤7

加入适量蚝油继续翻炒
香辣花菜的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后加少许水煮透，不需要加太多水，避免影响口感
香辣花菜的做法图解9

步骤9

出锅，味道棒棒哒，比餐馆还美味

香辣花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 joyppt 编写，未经授权不得转载

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