剁椒鲢鱼

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香喷喷的肥瘦猪肉很冰凉
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新学的，味道不错

剁椒鲢鱼的用料

鲢鱼 1条 剁辣椒 适量
大蒜 3个 姜 适量
生粉 适量 白酒 50g
盐 适量 白胡椒粉 适量
生抽 适量 葱 适量
菜油 适量 麻椒 适量

剁椒鲢鱼的做法

剁椒鲢鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗干净切三段，然后拿盐，生粉，白酒(可用料酒代替)，白胡椒粉腌几分钟，再把姜切片放到碗底，把腌好的钱放在姜上，蒸大概三十分钟，蒸好后把碗里面蒸出的水倒掉，把剁椒，姜大蒜末撒在鱼上，放点生抽，再蒸十分钟(蒸好要尝下熟没熟哦)
剁椒鲢鱼的做法图解2

步骤2

撒上葱花，把菜油浇熟，放入麻椒淋在鱼上(美味的剁椒鱼出炉啦)

剁椒鲢鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 香喷喷的肥瘦猪肉很冰凉 编写，未经授权不得转载

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