蒜蓉茄子

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蒜蓉茄子的用料

肉 150g 茄子 2根
姜 蒜 适量 盐 4g
辣椒粉 适量 生抽 2勺
酱油 1勺 料酒 1勺
红 青椒 2个

蒜蓉茄子的做法

步骤1

肉切丁，用生抽 酱油 料酒 盐腌制10分钟

步骤2

姜 蒜 红青椒切末

步骤3

茄子对半切开，在白色部分划几刀，并抹盐

步骤4

放油烧热，把肉炒熟，备用
蒜蓉茄子的做法图解5

步骤5

炒配料，备用
蒜蓉茄子的做法图解6

步骤6

煎白色部分
蒜蓉茄子的做法图解7

步骤7

翻面
蒜蓉茄子的做法图解8

步骤8

熟了后，把葱姜蒜，肉放入白色部分，撒辣椒粉

蒜蓉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 会心动 编写，未经授权不得转载

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