低卡蒜蓉茄子

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今天分享一道高颜值的低卡减脂蒜香茄子，蒜香浓郁，色香味俱全！
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

蒜蓉茄子的用料

线茄子 2个 大蒜 半头
小米椒 一个 葱 一根
生抽 2勺 蚝油 一勺
老抽 半勺 淀粉 一勺
水 半碗 盐 适量
油 适量

蒜蓉茄子的做法

#吃出健康，解决假胖#低卡蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#吃出健康，解决假胖#低卡蒜蓉茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗干净切成长条
#吃出健康，解决假胖#低卡蒜蓉茄子的做法图解3

步骤3

加入少许盐腌制片刻，茄子腌一会儿，能够使茄子在炒的过程中不变色
#吃出健康，解决假胖#低卡蒜蓉茄子的做法图解4

步骤4

蒜切成蒜末，小米椒切片，葱白切粒
#吃出健康，解决假胖#低卡蒜蓉茄子的做法图解5

步骤5

取一个小碗加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀
#吃出健康，解决假胖#低卡蒜蓉茄子的做法图解6

步骤6

锅里多放一点油，油热下入茄子中小火炸，拿着茄子熟透捞出即可，锅里油底油下入蒜沫爆香，下入茄子翻炒均匀
#吃出健康，解决假胖#低卡蒜蓉茄子的做法图解7

步骤7

倒入调好的料汁
#吃出健康，解决假胖#低卡蒜蓉茄子的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可出锅
#吃出健康，解决假胖#低卡蒜蓉茄子的做法图解9

步骤9

浓郁的蒜蓉茄子就做好了
#吃出健康，解决假胖#低卡蒜蓉茄子的做法图解10

步骤10

成品图！

蒜蓉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 炒 辣 咸 香
上传我做的这道菜

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