地三鲜

精品
6322 浏览 18 收藏
收藏
是朱丽_不是朱莉
是朱丽_不是朱莉
＋ 关注

呃，就是看到别人在做了，手痒痒，就也尝试了一下下～

地三鲜的用料

茄子 一根 土豆 一个
青椒 一个 大葱 适量
姜 适量 蒜 适量
蚝油 一勺 酱油 一勺
盐 适量

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

先处理食材，茄子和土豆都切滚刀块。茄子用盐稍微打一下，土豆用水泡一下，去淀粉。
地三鲜的做法图解2

步骤2

青椒切块
地三鲜的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜切丝切末
地三鲜的做法图解4

步骤4

把茄子和土豆分别用油炸一下，茄子稍微变小捞出控油，土豆炸成金黄色（时间可能久一点，不能着急），捞出控油～
地三鲜的做法图解5

步骤5

锅里热油，倒入葱姜蒜爆香，先下青椒炒一下，加入茄子和土豆，翻炒，加蚝油、酱油（过程中可能会干，不要加水，翻炒一下），加盐、味精，出锅～

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 是朱丽_不是朱莉 编写，未经授权不得转载

地三鲜的其他做法更多

上传我做的这道菜

地三鲜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 地三鲜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 地三鲜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活