自制宝宝海螺面

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这道海螺面主要是为我们家猜猜宝贝准备的，因为没有特意准备什么蔬菜，就冰箱有什么蔬菜就拿什么蔬菜简单榨汁和面了，想要色彩鲜艳可以自己挑选一些色彩鲜明的蔬菜取汁，先煮熟再搅拌成糊状和面颜色会更艳丽一些，现在开始做吧

海螺面的用料

中筋面粉 900g 紫甘蓝汁 150ml
南瓜汁 150ml 秋葵汁 150ml
寿司帘 一张

海螺面的做法

自制宝宝海螺面的做法图解1

步骤1

用料理机把秋葵、南瓜、紫甘蓝加水搅拌，筛网过滤掉渣滓，取汁备用
自制宝宝海螺面的做法图解2

步骤2

蔬菜汁倒入面粉，水和面粉的比例是1:2，面粉可以适量多些，水不要一次过多，把握不好的就少量多次加水，用筷子搅拌成絮状
自制宝宝海螺面的做法图解3

步骤3

把絮状面疙瘩倒上案板揉至光滑不粘手，用保鲜袋装上，放置一旁醒面半小时
自制宝宝海螺面的做法图解4

步骤4

醒好的面搓成略干细长条，再切成小粒，大概指甲盖大小
自制宝宝海螺面的做法图解5

步骤5

准备寿司帘，如图手指一搓即一个海螺面
自制宝宝海螺面的做法图解6

步骤6

做好后放入冰箱冰冻，随吃随取

海螺面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 迟到的贡菜很有气势 编写，未经授权不得转载

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