芒果椰汁西米露

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哥哥从百色寄过来一箱芒果，大热天也不能放太久，每天吃多了又上火，学习制作芒果甜品，清凉一夏

芒果椰汁西米露的用料

芒果 一个 椰汁 一瓶
西米 适量

芒果椰汁西米露的做法

芒果椰汁西米露的做法图解1

步骤1

准备材料
芒果椰汁西米露的做法图解2

步骤2

烧开水放入西米，西米不要洗。我觉得西米好难煮，我煮了好久才变成旁边透明中间只有一点白色。看到有些菜谱说的20分钟，不知道是不是我方法不对，反正我煮了起码四十分钟才变成那样。总之要煮熟。（第二次煮，我大中火煮了半个小时，然后焖了十分钟，然后又开火煮了一会，再焖。不知道会不会影响口感，但是这样才变成全透明）
芒果椰汁西米露的做法图解3

步骤3

煮的过程中要不断搅拌。以免糊锅
芒果椰汁西米露的做法图解4

步骤4

关火焖五到十分钟，变成全透明。用凉开水冲洗两遍，把淀粉冲干净。
芒果椰汁西米露的做法图解5

步骤5

把芒果切丁放入椰奶中。
芒果椰汁西米露的做法图解6

步骤6

加入西米
芒果椰汁西米露的做法图解7

步骤7

冰镇半小时，大功告成

芒果椰汁西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 鲸鲸有味 编写，未经授权不得转载

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