广式寿桃包

1.6万 浏览 72 收藏
收藏
goco
goco
＋ 关注

最近牙疼吃饭，都吃不下，吃粥又不饱，就想着自己做包子吃，以前做面包，不太能吃，这次就做包子吧，包子难度不大，反正我做着能吃

广式寿桃包的用料

中筋面粉 250g 旺仔牛奶 100g
水 50g 酵母 3g
红曲粉 适量 红豆 100g
水 300g 糖 50g

广式寿桃包的做法

广式寿桃包的做法图解1

步骤1

我想做原粒红豆粒，所以红豆没有提前斟泡，用面包机2次果酱功能就OK了，把红豆水筛出来，放入锅里和糖翻炒，至干就行了
广式寿桃包的做法图解2

步骤2

水和酵母提前混合，面粉+旺仔牛奶+酵母水，搅拌均匀，揉成面团，等待发酵
广式寿桃包的做法图解3

步骤3

发酵至2倍大，可以做包子，把面团排气分成8分，揉成小团，小团压扁放入红豆馅，揉成滚圆，用粉肠刀，在中间压一道线（深点好），等发酵好，在线上涂一点红曲粉，水滚后，蒸10分钟
广式寿桃包的做法图解4

步骤4

完成

广式寿桃包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 goco 编写，未经授权不得转载

广式寿桃包的其他做法更多

上传我做的这道菜

广式寿桃包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 广式寿桃包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 广式寿桃包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活