麻辣鸡翅香锅

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想爱就爱 想吃就吃，夏季美食 少不了 麻辣香锅，再加上鸡翅更是下菜开胃的美食啦！

麻辣鸡翅香锅 的用料

鸡翅6 （翅中，洗净后盐腌好 40mins） 250g 烤麸（切丁泡开） 80g
土豆 莴笋 藕 各 80g 海带 50g
千叶豆腐 60g 荷兰豆 木耳 各 30g
油炸花生米 15g 芝麻 3g
辣椒 40g 花椒 3g
盐

麻辣鸡翅香锅 的做法

麻辣鸡翅香锅 的做法图解1

步骤1

锅里做水，把菜焯水2mins后，盛入盘中待用。
麻辣鸡翅香锅 的做法图解2

步骤2

凉油入锅，放辣椒、花椒
麻辣鸡翅香锅 的做法图解3

步骤3

加蒜姜蒜 炒香
麻辣鸡翅香锅 的做法图解4

步骤4

先放入蔬菜类食材炒1分钟，再放入鸡翅；
麻辣鸡翅香锅 的做法图解5

步骤5

加入麻辣香锅酱、再入花生、芝麻和少许盐；快速翻炒！
麻辣鸡翅香锅 的做法图解6

步骤6

出锅时，先盛出出蔬菜后，在放鸡翅。

麻辣鸡翅香锅 的烹饪技巧

1、味道是麻辣鲜香，辣度可跟进口味而定 ； 2、鸡翅要先腌 再炸8成熟；而蔬菜焯水不超过3分钟 ； 3、下辣酱后要勤翻炒；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 ms爱煮食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 炸 爆

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