酥皮顶苹果肉桂玛芬

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苹果放得有点久，没有了新鲜苹果的水分，手边还有一小瓶酸奶，就着这些材料做了这个玛芬蛋糕。味道还不错。

酥皮顶苹果肉桂玛芬的用料

酥皮顶 黄油 20g
白砂糖 20g 低筋面粉 20g
肉桂粉 少许 玛芬蛋糕
低筋面粉 200g 泡打粉 适量
苏打粉 少许 鸡蛋 2个
白砂糖 75g 酸奶 100g
牛奶 80g 玉米油 70g
肉桂粉 适量 苹果 2个
盐 少许

酥皮顶苹果肉桂玛芬的做法

酥皮顶苹果肉桂玛芬的做法图解1

步骤1

先做酥皮顶:黄油隔水融化后加入糖和低筋粉和少许肉桂粉混合均匀。放入冰箱冷藏备用。
酥皮顶苹果肉桂玛芬的做法图解2

步骤2

鸡蛋，牛奶，酸奶，砂糖，玉米油混合搅拌均匀。

步骤3

苹果切小方块。
酥皮顶苹果肉桂玛芬的做法图解4

步骤4

蛋奶糊中加入低筋面粉，泡打粉，肉桂粉，小苏打，盐切拌均匀，中间加入苹果粒一起拌均匀。不用拌太久。
酥皮顶苹果肉桂玛芬的做法图解5

步骤5

装入模具，表面撒上第一步做好的酥皮顶。

步骤6

烤箱180度预热好，上下火180度烤30分钟左右，看个人烤箱情况
酥皮顶苹果肉桂玛芬的做法图解7

步骤7

烤好了。出炉
酥皮顶苹果肉桂玛芬的做法图解8

步骤8

香香的，嫩嫩的感觉有木有^_^

酥皮顶苹果肉桂玛芬的烹饪技巧

泡打粉的量看个人喜欢，想发的大些就稍多一点，肉桂粉也是，有的喜欢这个味道可以多加一些。也可不加。水果加进来湿度较大，烤的时间要长些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 lemonhe 编写，未经授权不得转载

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