哆啦A梦霜糖饼干

精品
1.7万 浏览 96 收藏
收藏
拒绝吃药的卖伞猫
拒绝吃药的卖伞猫
＋ 关注

m9(´∀｀)因为发现居然存的有一些步骤图就想说写个菜谱

糖饼干的用料

饼干材料: 黄油 70g
鸡蛋液 25g 糖粉 50g
低筋面粉 150g 霜糖材料:
蛋清 30g 糖粉 200g
柠檬汁 适量

糖饼干的做法

步骤1

将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不要打发，然后分两到三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤2

加入低筋面粉，揉成光滑的面团，放入冷藏室一小时左右后，压成1cm厚的面团，压出图案。
哆啦A梦霜糖饼干的做法图解3

步骤3

饼干模具我用的是这种，图是我买的那家店截的_(:3」∠)_，不贵两个才3块我觉得值得入一个。

步骤4

烤箱预热170度，中层，烘烤15分钟，然后晾冷，这个时候可以做糖霜。

步骤5

糖霜做法更简单，蛋清加入糖粉打发，至顺滑，这个过程大概要好几分钟。作为底色需要铺平的就加入少许柠檬汁稀释，大概几滴几滴这么加，提起来如丝绸一样为佳。作为调色的，只需要加入一两滴柠檬汁即可。
哆啦A梦霜糖饼干的做法图解6

步骤6

因为我用的模具是有图案的，第一部只需要用黑色的霜糖沿着压出的痕迹描边。
哆啦A梦霜糖饼干的做法图解7

步骤7

描边后等黑色霜糖凝固，在铺上底色，在等底色凝固
哆啦A梦霜糖饼干的做法图解8

步骤8

白色凝固后再填入蓝色部分
哆啦A梦霜糖饼干的做法图解9

步骤9

就这样一个颜色一个颜色填，跟画画一样。因为哆啦A梦和多啦美这两个用的颜色都是红，蓝，白，黄所以做糖霜的时候跟省事。所有颜色填完后，放置一晚上在包装比较高m9(´∀｀)

糖饼干的烹饪技巧

霜糖饼干熟能生巧|･ω･｀)上底色的时候用牙签代替排气针，打着小圈把霜糖铺平更容易哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 拒绝吃药的卖伞猫 编写，未经授权不得转载

糖饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 哆啦A梦霜糖饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 哆啦A梦霜糖饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活