蔓越梅饼干

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王希维8606

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蔓越梅饼干的用料

低筋面粉 115g	鸡蛋液 15ml
黄油 75g	糖粉 60g
蔓越梅 35g

蔓越梅饼干的做法

步骤1

1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。 2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。 3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。 4、倒入低筋面粉 5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。

步骤2

切小块

步骤3

冷冻一小时，我没有模具，所有卖相不好啦

步骤4

烤箱预热，165度

步骤5

进烤箱烤20分钟，表面金黄即可

步骤6

好啦！第一次尝试，卖相忽略嘻嘻

步骤7

凑齐九张

步骤8

榨杯果汁

步骤9

凑齐九张，强迫症患者

蔓越梅饼干的烹饪技巧

【蔓越莓饼干】配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。制作过程： 1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。 2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。 3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。 4、倒入低筋面粉 5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。 6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

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王希维8606

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