秋葵炒鸡腿肉

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秋葵营养丰富，可是家人都不吃，这次换了个做法，大家终于都接受了！

秋葵炒鸡腿肉的用料

秋葵 五六根 鸡腿 一个
生抽，盐，料酒，米醋，白糖 适量 植物油 适量
葱，姜， 适量 红椒 半个

秋葵炒鸡腿肉的做法

秋葵炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

秋葵刷干净外皮的绒毛，用盐开水淖一下，切片。鸡腿洗净，切块。
秋葵炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

锅中放油，油热倒入鸡腿肉，炒至鸡腿肉褪去水份，倒入料酒，放入葱姜继续煸炒。
秋葵炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

倒入生抽，一点点白糖继续翻炒。
秋葵炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

放入秋葵，红椒，盐，翻炒均匀。沿着锅边滴少许白醋出锅。
秋葵炒鸡腿肉的做法图解5

步骤5

鸡腿肉很好熟，肉嫩不柴。

秋葵炒鸡腿肉的烹饪技巧

秋葵用盐水淖一下，不要淖时间长，变翠绿色即可。鸡腿肉炒的时候，炒干水份再放材料，否则有很大的肉腥味。最后锅边滴醋，提味解腻。白糖也是提鲜的作用，并不是吃甜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

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