‘不发面’的素馅包子

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大轩轩妈
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素馅包子的用料

韭菜 适量 鸡蛋 适量
粉丝 适量 海米 适量
香干 适量 面筋 适量
面粉 适量 耗油 适量
盐 适量 味精 适量
香油 适量

素馅包子的做法

‘不发面’的素馅包子的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散后，热锅凉油倒入蛋液，打散
‘不发面’的素馅包子的做法图解2

步骤2

细粉丝热水煮熟后，捞出过凉水，把粉丝横竖切断

步骤3

海米用水泡制30分钟,把一段葱切成沫。油烧热后，煸香葱沫，再放入海米煸香，晾凉备用
‘不发面’的素馅包子的做法图解4

步骤4

香干，面筋，切成小块，把粉丝，鸡蛋，葱油海米放在一起
‘不发面’的素馅包子的做法图解5

步骤5

韭菜洗净后控干水份，切成沫
‘不发面’的素馅包子的做法图解6

步骤6

把韭菜放入后，放一勺耗油，适量盐，味精，香油，和匀（不怕提前和唦出水份，面筋和粉丝会吸收）
‘不发面’的素馅包子的做法图解7

步骤7

按照饺子皮和面，凉水，和软硬适中，醒20分钟
‘不发面’的素馅包子的做法图解8

步骤8

捏成剂子，擀成中间厚边薄的皮，放入适量馅
‘不发面’的素馅包子的做法图解9

步骤9

锅开后，上锅蒸8分钟，焖3分钟

素馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 大轩轩妈 编写，未经授权不得转载

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