土豆回锅肉

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土豆回锅肉的用料

五花肉 200g 姜 2块
蒜苗 4颗 蒜 2颗
豆瓣酱 2勺

土豆回锅肉的做法

土豆回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净冷水下锅煮至八成熟，捞出沥干切片备用，土豆去皮切成片用冷水泡一下，姜蒜切片，蒜苗切碎备用，

步骤2

热锅下油放入花椒粒炒香，放五花肉翻炒几下放入姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒出红油，放入土豆，看土豆差不多了放入蒜苗翻炒，最后加盐、味精出锅

土豆回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

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分类： 家常菜 川菜 炒 咸鲜 家常味

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