酸辣海带丝

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海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。我个人感觉海带怎么做都好吃，不管是涮火锅还是凉拌。

酸辣海带丝的用料

海带 2张 蒜瓣 3个
干红辣椒 3个 盐 适量
鸡精 适量 香醋 适量
生抽 适量

酸辣海带丝的做法

酸辣海带丝#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解1

步骤1

干海带泡发洗干净，准备蒜瓣和干红辣椒。
酸辣海带丝#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解2

步骤2

海带卷成卷切丝，这样好切一些 蒜瓣切片，干红辣椒掰成段。
酸辣海带丝#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解3

步骤3

来个近距离的看看。
酸辣海带丝#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解4

步骤4

海带丝焯熟过凉水。
酸辣海带丝#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解5

步骤5

控干水备用。
酸辣海带丝#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解6

步骤6

炒锅内烧油放花椒，蒜瓣，干红辣椒爆香浇在海带丝上。
酸辣海带丝#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解7

步骤7

放盐、鸡精、香醋、生抽拌匀就可以开吃了。

酸辣海带丝的烹饪技巧

干海带泡发的海带肉质比较厚，比现买的海带丝好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

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分类： 凉菜 川菜 拌 酸 辣

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