奶油曲奇

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从买烤箱开始，就是从曲奇开始练手，一开始做什么都觉得好吃好有成就感，慢慢的开始挑剔，做了无数数之后，突然觉得不好吃，然后开始尝试各种配方，经过多次尝试，突然觉得有一种很惊喜自东西，这种口感，香味都是自己喜欢的。来这里分享给大家！话说每人口味不同哦，我不能保证也是你喜欢的口感哦，呵呵，

奶油曲奇的用料

无盐黄油 200g 糖粉 50
白砂糖 30 盐 2g
淡奶油 80g 低筋面粉 300

奶油曲奇的做法

奶油曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所需的材料
奶油曲奇的做法图解2

步骤2

将糖，糖粉，盐倒入软化的黄油里，打发，就是黄油颜色变浅膨胀。
奶油曲奇的做法图解3

步骤3

分三次加人淡奶油(蓝风车)，打发至有明显花纹即可
奶油曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。打开烤箱预热165度。
奶油曲奇的做法图解5

步骤5

装入硅胶裱花袋，我这里是用的10齿花嘴，尝试过几种，这个花嘴挤的曲奇，个人认为口感最好
奶油曲奇的做法图解6

步骤6

在烤盘上挤出自己喜欢的造型。如果不是用金盘，请垫吸油纸哦。。。
奶油曲奇的做法图解7

步骤7

送入预热好的烤箱(165度)。上层20分钟左右，根据自己烤箱温度情况进行温度和时间的调整。最后几分钟最好实时观察上色情况，金黄色口感最好，奶香最浓郁。即可出炉。
奶油曲奇的做法图解8

步骤8

晾凉即可包装，否则会影响口感，湿度大的话会变软。

奶油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 梅熙爱美食 编写，未经授权不得转载

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