自制番茄酱

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吃白馒头总是不容易下咽，就想着吃薯条时有番茄酱就变得更加有嗞味了，如果吃馒头时也加上番茄酱是不是更美味呢？决定自己试试，如果你的想法同我一样，赶紧来动手做吧

自制番茄酱的用料

西红柿 500g 冰糖 50g
柠檬 一个 细盐 1毫克

自制番茄酱的做法

自制番茄酱的做法图解1

步骤1

番茄上下十子花刀，入沸水去皮。
自制番茄酱的做法图解2

步骤2

去皮后切成小块用搅拌机搅烂。
自制番茄酱的做法图解3

步骤3

放不锈钢盆里煮开后放糖及盐，边煮边搅拌防止生锅。
自制番茄酱的做法图解4

步骤4

煮浓缩后加入柠檬汁，再煮5分钟起锅。
自制番茄酱的做法图解5

步骤5

刚切出来颜色很浅，浓缩后颜色深红色，很有诱惑力。其实做好后只有一点。

自制番茄酱的烹饪技巧

柠檬汁是一种很好的抗养化剂，除了能增加酸味还是很好的保鲜剂。如果没有柠檬，就用白醋代替。凉凉后放冷藏室保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 烤啦 编写，未经授权不得转载

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