宫廷牛肉酥盒

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宫廷牛肉酥盒的用料

牛肉馅 500g 发面 750g

宫廷牛肉酥盒的做法

宫廷牛肉酥盒的做法图解1

步骤1

牛肉剁馅+花椒水按一个方向拌匀至不能再加+黑胡椒粉+五香粉+盐+生抽+蛋清+鸡精+香油拌匀。半小时后（我是晚上调好放冰箱冷藏入味） +大葱洋葱碎+油拌匀
宫廷牛肉酥盒的做法图解2

步骤2

面发好后，分10个剂子，松弛10分钟，擀成薄片，抹一层肉馅，按千层饼的叠法叠起来，松弛，电饼铛预热后，刷油，饼胚擀开（厚薄自选）放入，上刷油，烙5分钟左右出锅享用。

宫廷牛肉酥盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 步行禅的冥想 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 北京菜 电饼铛 煎

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