葱花肉松面包

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葱花肉松面包的用料

高筋面粉 150g 牛奶 70g
鸡蛋 20g 酵母 2g
糖 10g 盐 1g
肉松 30g

葱花肉松面包的做法

葱花肉松面包的做法图解1

步骤1

在面包卷中加入70克牛奶和20克蛋液
葱花肉松面包的做法图解2

步骤2

然后加入150克面粉 还有15克糖和2克酵母
葱花肉松面包的做法图解3

步骤3

面包卷揉面模式15分钟
葱花肉松面包的做法图解4

步骤4

15分钟后加入5克黄油 继续揉15分钟 然后然后盖上一块湿布发酵1小时
葱花肉松面包的做法图解5

步骤5

一个小时后
葱花肉松面包的做法图解6

步骤6

一个小时之后取出排气
葱花肉松面包的做法图解7

步骤7

然后分成45克左右的小剂子，一共6个 记得改善保鲜膜放干
葱花肉松面包的做法图解8

步骤8

取一个面团 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮
葱花肉松面包的做法图解9

步骤9

包入一团肉松 尽量多包点，那样才好吃～ 像包包子一样包起
葱花肉松面包的做法图解10

步骤10

收口朝下轻轻滚圆 盖上保鲜膜温暖处再发30分钟 我放在了没有通电的烤箱了
葱花肉松面包的做法图解11

步骤11

拿出刷上蛋液 撒上葱花白芝麻
葱花肉松面包的做法图解12

步骤12

挤上沙拉酱 再撒上葱花和白芝麻
葱花肉松面包的做法图解13

步骤13

180度烤20分钟 如果上色过深提起加盖锡纸

葱花肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 Gr-淡年华 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 外国菜 烤 下午茶 朋友聚餐

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