香煎三文鱼骨

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香煎三文鱼骨和豆腐是一道营养丰富，香酥可口，制作简单，经济实惠的家常菜，辛辣的黑胡椒粉给这道菜增色不少。

香煎三文鱼骨的用料

三文鱼骨 1条 豆腐 1块
黑胡椒粉，孜然粉 适量 鸡蛋 2个
淀粉，盐，料酒，植物油 适量 姜片，洋葱丝 适量

香煎三文鱼骨的做法

香煎三文鱼骨的做法图解1

步骤1

准备调料（白色的是淀粉）
香煎三文鱼骨的做法图解2

步骤2

准备食材（鱼骨洗净切块，豆腐切小块适量）
香煎三文鱼骨的做法图解3

步骤3

三文鱼骨首先放入少量盐，料酒，姜片搅拌均匀，去除腥味，放入适量孜然粉，黑胡椒粉，然后放入鸡蛋，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。
香煎三文鱼骨的做法图解4

步骤4

平锅烧热放少量油，中火煎制2分钟左右，鱼肉变色后（金黄色），出锅。
香煎三文鱼骨的做法图解5

步骤5

鱼骨也会出一些油，用余下的油煎豆腐块，煎熟煎透，颜色焦黄时出锅。出锅后再撒一些黑胡椒粉提味。（也可以制作一些椒盐）
香煎三文鱼骨的做法图解6

步骤6

一起享受美味吧！

香煎三文鱼骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

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