曲奇

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石头妈1
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觉得还不错分享给大家，就是每次做都没把图片拍下来或者不全，因为每次做都要趁着俩皮蛋不太注意时速战速决啊！我尽量描述的仔细点哈。

曲奇的用料

黄油 60g 白糖或糖粉 50g
淡奶油 30g 鸡蛋液 15g
低筋粉 100g 玉米淀粉 15g

曲奇的做法

曲奇的做法图解1

步骤1

1、称好所用材料备用。

步骤2

2、黄油放入盆中软化至用指头轻摁至有坑倒入白糖搅拌至顺滑不用打发，分次加入淡奶油和蛋液每加一次都要混匀哦！

步骤3

3、黄油混匀后筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀。预热烤箱，把裱花袋里装好裱花嘴后把面糊装入裱花袋中，挤出自己喜欢的花型放入烤箱170度30分钟。

步骤4

4、烤好放凉后很酥脆如果放凉后中间还有点软就要在送入烤箱在烘烤几分钟。我有可能描述的不是那么详细如果有需要可以问我哈。不喜勿喷哈！

曲奇的烹饪技巧

烤箱温度亲们根据自家情况设置哈。黄油软化的用手指摁一下有坑就行了不要软化大了要不然曲奇花纹就会不明显啦。淡奶油和鸡蛋液分次加入黄油里充分搅匀在加下一次。我只是一个爱好美食的麻麻希望能与亲们共同交流！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 饼干 曲奇

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