葱花手抓饼

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焦黄的新出锅的手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千莲，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每一个人来不及等待，抓起就吃。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

葱花手抓饼的用料

面粉 400g 温水 适量
葱花 一把 盐 1勺
五香粉 1勺

葱花手抓饼的做法

葱花手抓饼的做法图解1

步骤1

温水加入面粉，揉成团，发酵半小时
葱花手抓饼的做法图解2

步骤2

葱花切碎，加入适量盐，五香粉和面粉，用滚油拌匀
葱花手抓饼的做法图解3

步骤3

将面团擀成面皮，撒上油酥
葱花手抓饼的做法图解4

步骤4

卷起来，按压一下
葱花手抓饼的做法图解5

步骤5

面皮中间切成一条一条，外围千万不能切断
葱花手抓饼的做法图解6

步骤6

再把长条卷成团
葱花手抓饼的做法图解7

步骤7

接着把团擀成面皮
葱花手抓饼的做法图解8

步骤8

加一勺油，把面饼放入锅中煎成金黄色
葱花手抓饼的做法图解9

步骤9

正宗的应该用猪油来做，做好的饼层层分明，用筷子挑起中间，会呈螺旋状，口感外黄里暄，酥软油润，百吃不厌
葱花手抓饼的做法图解10

步骤10

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葱花手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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