蜜瓜西米露

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孟琬晴
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续“芒果西米露（普通青年版）” 、 “芒果西米露（文艺青年版）” 和 “紫薯西米露” 之后，我决定这个夏季，要和西米露死磕到底…… 所以，我又写了这篇 “蜜瓜西米露” ……呵呵…… 接下来，争取能把西米露，也写出一个 “九宫格”……呵呵…… 所以，你们记得关注我，看我怎么带 “

蜜瓜西米露的用料

西米 100g 哈密瓜 60g
椰树椰汁 250ml

蜜瓜西米露的做法

蜜瓜西米露的做法图解1

步骤1

准备上述食材。烧一锅开水。哈密瓜切丁。
蜜瓜西米露的做法图解2

步骤2

水烧开后，倒入西米。
蜜瓜西米露的做法图解3

步骤3

准备一个大碗，里面放冻水。 如果没有冻水，可以像我一样，凉白开里加冰块。
蜜瓜西米露的做法图解4

步骤4

当西米外部透明，只有中间有小白点时，关火，盖上锅盖。再继续焖5分钟。
蜜瓜西米露的做法图解5

步骤5

5分钟后，白点消失即可。若未消失，则继续焖一会，直至消失。
蜜瓜西米露的做法图解6

步骤6

将西米捞出，放入冻水降温。
蜜瓜西米露的做法图解7

步骤7

西米沥水后，盛入碗中。
蜜瓜西米露的做法图解8

步骤8

将哈密瓜盛入西米碗中。
蜜瓜西米露的做法图解9

步骤9

直接倒入椰树椰汁，即可。
蜜瓜西米露的做法图解10

步骤10

最后，摆盘，照相，搞定。

蜜瓜西米露的烹饪技巧

以上食材的数量，是三碗西米露的量，可根据食用量，相应调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 孟琬晴 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 煮 拌 酸甜

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