火腿青菜烧豆腐

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因为其他菜也太素了，所以我加了火腿肠，可根据自己口味调整哈～

火腿青菜烧豆腐的用料

小青菜 火腿肠 2根
豆腐 盐
鸡精 油
蒜（切成片状） 1-2瓣

火腿青菜烧豆腐的做法

步骤1

将豆腐切片（1cm左右），火腿切片，青菜洗净并控干水。

步骤2

取适量油于锅中，六七成熟后，沿锅边放入锅中煎，撒入少量盐（注意：少量！之后还会再向青菜中加），至两面金黄后取出，放入盘中待用。

步骤3

取适量油于锅中，放入蒜瓣煸香，再加入小青菜翻炒，向其中加入适量盐及鸡精（具体量根据个人口味而定，盐与鸡精比例大概2:1）。

步骤4

将切好的火腿片，煎好的豆腐放入锅中翻炒（注意别把豆腐翻烂了）一两分钟，盛出即可。

火腿青菜烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 嘻嘻_lj 编写，未经授权不得转载

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