红烧鸡翅土豆黄瓜丁

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红烧鸡翅土豆黄瓜丁的用料

鸡翅10只，土豆一个，黄瓜一根 花椒，八角，姜片，葱，干红辣椒
冰糖，生抽，老抽，料酒，盐

红烧鸡翅土豆黄瓜丁的做法

红烧鸡翅土豆黄瓜丁的做法图解1

步骤1

将鸡翅洗净，将水控干后正面背面各滑两三道口，将盐均匀抹在表面，淹三到五分钟。
红烧鸡翅土豆黄瓜丁的做法图解2

步骤2

将土豆，黄瓜切成大小均匀的小丁状，装盘待用。
红烧鸡翅土豆黄瓜丁的做法图解3

步骤3

分别准备花椒，八角，姜片，葱，干红辣椒
红烧鸡翅土豆黄瓜丁的做法图解4

步骤4

先将锅中倒入适量油，将姜片，辣椒，花椒八角等放入油中，小火慢慢加热。
红烧鸡翅土豆黄瓜丁的做法图解5

步骤5

待油热后，将腌好的鸡翅倒入，继续小火慢煎，煎至两面金黄。
红烧鸡翅土豆黄瓜丁的做法图解6

步骤6

待鸡翅煎好后将葱放入炒出葱香，然后加切好的土豆，黄瓜，稍微翻炒一下，加入老抽，生抽，冰糖，盐，再加适量水，盖锅大火烧开。
红烧鸡翅土豆黄瓜丁的做法图解7

步骤7

待大火烧开之后转小火慢炖，使汤汁渐渐入味，大约五分钟后，汤汁变得浓稠，土豆绵软
红烧鸡翅土豆黄瓜丁的做法图解8

步骤8

将鸡翅和土豆黄瓜乘出装盘，美味又下饭的红烧鸡翅土豆黄瓜就出锅啦。

红烧鸡翅土豆黄瓜丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 小黄杯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 咸 下饭菜 下酒菜

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