红枣核桃饼干

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amber妹
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因为妈妈喜欢吃红枣和核桃，所以我把蔓越莓饼干的做法运用到红枣和核桃上。香味和味道一点都不输蔓越莓饼干啊！希望妈妈喜欢

红枣核桃饼干的用料

红枣 30g 核桃 15g
低粉 100g 玉米淀粉 25g
黄油 70g 蛋液 2小勺
糖霜 30g

红枣核桃饼干的做法

步骤1

黄油室温软化，能用筷子轻易戳入就可以了！
红枣核桃饼干的做法图解2

步骤2

软化的黄油分三次加入糖霜，打发，不要打发过度。电动打蛋器1档就可以了

步骤3

黄油和糖霜打发完之后，分两次加入蛋液打发。
红枣核桃饼干的做法图解4

步骤4

打发后，加入低粉，搅拌均匀。

步骤5

低粉搅拌均匀后，加入切好的红枣和核桃，搅拌均匀。

步骤6

搅拌均匀后放到油纸或保鲜膜上，揉成长方体或圆柱形，放入冰箱保鲜层大概2小时。两小时后，取出，切成厚度一致的饼干，放在垫好油纸的托盘上。
红枣核桃饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热160度，5分钟。预热以后，放入饼干，上下管160度，20分钟。烤好后，在烤箱里焖5-10分钟取出。

红枣核桃饼干的烹饪技巧

玉米淀粉可以换成低粉。我加玉米是因为家里的低粉不够了。味道不会差太远的。两小勺蛋液的量大概是15g吧，我没有量，凭感觉下的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 amber妹 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 外国菜 烤 甜

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