照烧鸡

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爱做饭的熊阿姨
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照烧鸡的用料

鸡腿肉 大葱
照烧汁 老抽
蚝油 味琳
姜末 味增

照烧鸡的做法

照烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨、大葱切块。用竹签串起，撒上盐和黑胡椒。
照烧鸡的做法图解2

步骤2

用黄油和橄榄油慢煎至微微金黄，鸡肉成半熟状态
照烧鸡的做法图解3

步骤3

放在烤盘，涂上烧汁（照烧汁、蚝油、老抽、姜末、味琳混合）腌制半小时以上。进烤箱炉温230度，烤10分钟。
照烧鸡的做法图解4

步骤4

烤出来的肉汁和剩余的酱料混合煮沸，勾芡。
照烧鸡的做法图解5

步骤5

最后把鸡肉串全裹上酱汁上盘
照烧鸡的做法图解6

步骤6

成品

照烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 爱做饭的熊阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 咸 一人食 一家三口

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