南乳苦瓜焖鸭

1.5万 浏览 58 收藏
收藏
泡泡家常
泡泡家常
＋ 关注

从小喜欢南乳这个焖各种的味道，还有包粽子也离不开它。在重庆一直找不到这个味道的南乳，今年回家在家看到老爸买了回来，还是那个熟悉的瓶子还是那个熟悉的味道，于是乎带了好几瓶回来重庆。

南乳苦瓜焖鸭的用料

鸭肉 500g 苦瓜 500g
姜 若干 大蒜 若干
花椒 若干 陈皮 一块
南乳 两块

南乳苦瓜焖鸭的做法

南乳苦瓜焖鸭的做法图解1

步骤1

蒜剥皮，姜洗净！
南乳苦瓜焖鸭的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净，去囊，切小块！
南乳苦瓜焖鸭的做法图解3

步骤3

鸭肉切块！
南乳苦瓜焖鸭的做法图解4

步骤4

热锅下油煎姜片！
南乳苦瓜焖鸭的做法图解5

步骤5

鸭肉下锅煸炒，可以先放肥的煎出油，再放瘦的！
南乳苦瓜焖鸭的做法图解6

步骤6

炒的鸭肉稍微变干，放蒜花椒陈皮继续炒！
南乳苦瓜焖鸭的做法图解7

步骤7

南乳两块下锅！
南乳苦瓜焖鸭的做法图解8

步骤8

南乳和鸭肉搅拌均匀！
南乳苦瓜焖鸭的做法图解9

步骤9

苦瓜下锅！
南乳苦瓜焖鸭的做法图解10

步骤10

苦瓜和鸭肉搅拌好，往锅里面倒水，盖过面，这步忘记拍照！！！水放好后，大火煮，这个根据自己的口感，喜欢软的久点，硬的可以煮熟久起锅！！！
南乳苦瓜焖鸭的做法图解11

步骤11

起锅开吃。这个汁泡饭好吃到爆！喜欢泡饭的可以放多点水，收汁的时候留多点水！(⊙o⊙)哇咔咔！！！

南乳苦瓜焖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 泡泡家常 编写，未经授权不得转载

南乳苦瓜焖鸭的其他做法更多

上传我做的这道菜

南乳苦瓜焖鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南乳苦瓜焖鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 南乳苦瓜焖鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活