白玉卷
精品
独家
面团蒸好后很粘手,如果用不粘擀面杖就不需要手粉。如果用木质擀面杖会很粘,那就需要用手粉防粘。制作手粉就是将40g糯米粉放在锅内,不放油,小火干锅将糯米粉炒熟,颜色微黄,尝起来没有生粉味就行了。白玉卷不建议夏天做,奶油一下子就化了,除非在空调房里做。
白玉卷的做法
白玉卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-10
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