红烧黄豆猪蹄

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红烧黄豆猪蹄的用料

猪蹄 1只 黄豆 200g
八角 1颗 香叶 2片
丁香 2颗 生姜 若干
桂皮 1块

红烧黄豆猪蹄的做法

红烧黄豆猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄焯水后捞出清水洗净。 调料洗净准备好。
红烧黄豆猪蹄的做法图解2

步骤2

待油热锅后，煸炒辅料一分钟。 流香后放入猪蹄再次煸炒三分钟。 倒入黄酒，老抽，生抽，盐，糖若干。 翻炒猪蹄上色，呈红色后倒入开水没过猪蹄，大火烧开后关小火，依个人口味闷煮40分钟~60分钟。 20分钟后后倒入黄豆一起煮。 时间到后大火收汁出锅。

红烧黄豆猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 小小小米米米米 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 晚餐 红烧

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