南乳情缘②花生绿豆肉粽子
精品
虽说端午过去已久,但是仍然对粽子还是那么的情有独钟,端午买的干粽叶剩下很多,还有糯米也是,既然带回来了最喜爱的南乳,那么就要好好的包个自己最喜欢的粽子。减肥这个事就明年再继续。
花生绿豆肉粽子的做法
步骤4
肉,根据自己喜欢,切大或者切小,我喜欢切小,然后放两层肉,这样粽子肉味更加浓郁!放两块南乳,放点盐料酒搅拌均匀,腌制半小时以上,味道更佳!我不喜欢放姜,因为这个南乳和料酒能够把肉的腥味去掉,姜味会破坏粽子的味道!步骤5
接下来是叶子,我买的是干的,用热水稍微烫一下,我觉得煮一下会大大的去掉竹叶的香气,所以我只是轻轻的烫了一下就用冷水泡着。洗净,晾干!在重庆,没有家里的水草,这里有一把扇子模样的叶子,去掉中间那条骨,晒干。比绳子跟水草好用!花生绿豆肉粽子的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-12
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