上汤娃娃菜 #太太乐鲜鸡汁中式#

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广东人很喜欢做上汤的菜。每餐饭几乎都要喝汤。一款很简单的上汤娃娃菜。味道可不简单,甚至我觉得比排骨汤还好喝。这次用太太乐鲜鸡汁,不用高汤,一样做上汤娃娃菜。味道不是吹的,试试就知道。想起来都口水直流。。哈哈哈

食材清单

娃娃菜 1颗 香肠 1根
皮蛋 1个 里脊肉 100g
1大碗 太太乐鲜鸡汁 适量
2小勺 黑胡椒(黑白都行) 适量
葱花 适量 姜丝 适量
淀粉(嫩肉) 一勺

烹饪步骤

上汤娃娃菜 #太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解1

步骤1

准备食材。香肠切片,里脊肉切丝用淀粉抓一下,皮蛋,娃娃菜,太太乐鲜鸡汁,葱
上汤娃娃菜 #太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解2

步骤2

油不用太热,放入姜丝,皮蛋,皮蛋直接用锅铲铲碎(如果是木锅铲就用刀切小块放入)
上汤娃娃菜 #太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解3

步骤3

放入香肠,炒一下更香
上汤娃娃菜 #太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解4

步骤4

加入一大碗水(可以用高汤)
上汤娃娃菜 #太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解5

步骤5

娃娃菜,掰一片片,洗干净
上汤娃娃菜 #太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解6

步骤6

水开了放入娃娃菜
上汤娃娃菜 #太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解7

步骤7

放2小勺盐,适量鸡汁,挤一下就好。
上汤娃娃菜 #太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解8

步骤8

水在次开了,放入里脊肉丝,煮1分钟就好。放入胡椒。就好拉
上汤娃娃菜 #太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解9

步骤9

很鲜美呀

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-14 11:07:56

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