蒜泥茄子

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格格巫婆11
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夏天最下饭的配菜

蒜泥茄子的用料

小茄子 500g 大蒜 2头
香菜 适量 葱 适量
盐 适量

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

准备500克小茄子，越嫩越好！
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

切成半个摆在蒸锅上大火蒸，大概需要6-7分钟！
蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

蒸茄子的功夫可以切葱末，香菜末，蒜泥！
蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

茄子蒸熟挤出多余水分，摆在盘子里趁热均匀撒上盐，依个人口味适量放盐！
蒜泥茄子的做法图解5

步骤5

最后放上蒜泥，香菜末，葱末！

蒜泥茄子的烹饪技巧

茄子不用蒸的太烂，筷子轻易扎透就可以，吃起来比较有咬头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 格格巫婆11 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 清淡 蒜香味 下饭菜

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