芹菜炒牛肉

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简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的作用。牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、，还含有大量的粗纤维，两者一起食用，可以号称黄金搭档。

芹菜炒牛肉的用料

牛肉 300克 芹菜 150克
葱 2根 泡椒 3只
蒜 2瓣 姜 2片
糖 少许 酱油 1汤匙
料酒 1汤匙 鸡粉 少许
淀粉 少许 盐
油

芹菜炒牛肉的做法

芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#的做法图解1

步骤1

备好材料
芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟
芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#的做法图解3

步骤3

芹菜切段
芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#的做法图解4

步骤4

葱、姜、蒜、泡椒备好
芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#的做法图解5

步骤5

炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出
芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#的做法图解6

步骤6

锅中再加点油，放入葱姜蒜炒出香味
芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#的做法图解7

步骤7

再加入泡椒和芹菜略炒
芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#的做法图解8

步骤8

最后加入牛肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅

芹菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
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