凉拌鸡丝

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静姝fuxv
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凉拌鸡丝的用料

鸡脯肉 400g 花生米 适量
生抽 适量 白糖 适量
白醋 适量 盐 适量
辣椒油 适量 青椒 1个

凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡脯肉切薄片，锅内放入适量水，加入几片姜，煮二十分钟。
凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

炒锅内放入适量油，加入花生米，炒熟。
凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

炒熟的花生用刀碾碎，挑去花生皮。
凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

煮熟的鸡脯肉捞出，放入凉水浸泡，冷却后捞出，撕成丝。
凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

放入青椒丝，盐，生抽，白糖，醋。
凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

加入花生碎和适量辣椒油。ps:没有辣椒粉，就用现成的辣椒油，自己炸的辣椒油效果比较好。
凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

拌均，装盘。

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 静姝fuxv 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 拌 家常味 咸

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