芒果西米露

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香甜的芒果加上香浓的椰奶,再冷藏一下,凉丝丝甜蜜蜜,每次到甜品店必点的甜品之一吧。其实自己动手做也是非常简单的哦!花一点时间,花一点耐心,炎炎夏日,来一碗自制芒果西米露,生活不要太惬意哦~~自己做的比外面店里卖的还要好吃,关键是料足营养干净!

食材清单

西米露 100g 芒果 500g
椰奶 适量

烹饪步骤

芒果西米露的做法图解1

步骤1

锅里放入足量的水,烧开倒入西米,搅拌几下,待煮开转小火耐心的煮约30分钟左右(期间需多次搅拌,以防粘锅)
芒果西米露的做法图解2

步骤2

煮到还有少许白点的时候,关火焖至透明
芒果西米露的做法图解3

步骤3

大约焖5~10分钟左右,西米基本就透明了,这时候就用滤网捞出用凉开水冲洗干净,这样Q一些,捞出沥干水分,盛到碗里
芒果西米露的做法图解4

步骤4

芒果分两份,一份切小块,另一份加一点椰奶或者牛奶放榨汁机里打成泥,备用
芒果西米露的做法图解5

步骤5

加入芒果泥混合,加一些芒果块 就可以开吃咯!是不是很简单呀
芒果西米露的做法图解6

步骤6

也可以选择加椰奶 也是很好吃的哦!
芒果西米露的做法图解7

步骤7

冷藏一下风味更佳哦~~
芒果西米露的做法图解8

步骤8

成品
芒果西米露的做法图解9

步骤9

成品

小贴士

1、锅里一定要加够足量的水,不怕多放些水,因为西米煮到后面水分会吸收会变得粘稠;2、要等水开了再放入西米,再次煮沸后转小火慢慢煮,期间要多搅拌啊,以防粘锅;3、喜甜的可以把糖和西米一起煮,会让煮出来的西米吸收糖味,变的甜甜的;4、芒果要选甜的,不要有涩味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-17 14:27:29

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