金汤素什锦
精品
给大家介绍一道制作起来特别简单,而且还能上得了台面的素菜!
金汤素什锦的做法
步骤1
准备原料,荷兰豆和芦笋做这道菜都很好吃,今天选择荷兰豆。南瓜切块,胡萝卜切长方形片
步骤3
锅中加入250-300ml水,烧开后加入南瓜与15ml太太乐鲜鸡汁,再烧开后关小火煮15分钟至南瓜软烂。
步骤4
将南瓜挑出,把荷兰豆,胡萝卜片,豆腐干都依次在汤里焯烫熟。
步骤5
南瓜块留下几块在碗里,剩下的堆在盘子中心,焯烫好的荷兰豆,胡萝卜与豆腐干依次搭在旁边。
步骤6
将剩下的几块南瓜泥碾碎,剩下的汤倒碗里。锅可以洗一下,用很少的油爆香葱蒜姜片,挑出。将碗里的南瓜汤倒回锅子里,加少许枸杞烧开,加入5ml芝麻油搅匀即可关火。
步骤7
淋在盘子上,中间一点,周围再淋一圈,大功告成!
步骤8
这道菜都没有再加盐,鲜鸡汁的味道已经足够啦!营养,健康,少油少盐,虽然都是素食,但涵盖了蔬菜,根茎淀粉类植物,和豆制品,营养素一点不少!关键是制作简单,好吃好看!
金汤素什锦的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-19
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