土豆炖排骨

精品
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怀孕了以后就特别愿意吃土豆,总炒土豆丝吃腻了,今天换换(因为刚在豆果发菜谱所以有的地方可能会不明白,原谅我吧)

土豆炖排骨的用料

土豆 3个 排骨 适量
葱,姜,蒜 适量 辣椒
八角 盐,糖
料酒,酱油

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅焯水,锅里放油,放冰糖炒排骨(这步会有点蹦油,一定要注意,我习惯炒成这样在放水,锅里不是脏,因为有糖所以才会这样)
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

放水,水一定要没过排骨,放入酱油,葱姜蒜,料酒,干辣椒,八角,我炖了大概25分钟(炖的时候用小火)
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

炖排骨的时候把土豆处理好,洗白白
土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

等到锅里的水收到露出排骨,放土豆,放盐
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

炖到汤汁自己满意就可以出锅了,太香了,超级下饭,哈哈(具体多长时间我也没看时间,我是没事就看看,看汤差不多就出锅了)

土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-19

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